やきそば

週末には、作っていますが、久しぶりに掲載します。

豚肉を細切れにして炒めます。
人参、キャベツ、もやしの順に炒めます。
真ん中に麺を入れて水を入れ蒸し焼きにします。
ソースで味付けして盛り付けします。
麺をうどんにすると焼きうどんになりますがソースは、すくな目にしないと辛くなります。